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「最近、野菜が高いな〜」って思ったことない？
その理由のひとつに、農家さんが減っていることや、気候変動の影響があるんです。
佐倉市では、こうした問題を解決するために、「有機農業（ゆうきのうぎょう）」というやり方に力を入れはじめました。
この記事では、佐倉市がどんなふうに有機農業を進めているのか、そしてその意味について、やさしく説明していきます！
有機農業とは、化学肥料や農薬を使わず、自然の力を活かして野菜を育てる方法です。
昔のおじいちゃんやおばあちゃんの農業に近いやり方かもしれません。
佐倉市では、地球の環境を守るため、未来の子どもたちのために、この方法を大切にしようとしています。
「ゼロカーボンシティ」（二酸化炭素を出さないまち）を目指す佐倉市にとって、有機農業はとても大事な一歩なんです。
佐倉市では、「農薬を使わずに野菜を育てる」ことを中心に、あまり難しく考えずに、できるところから始める“やさしい農業”をすすめています。
市内では、約50人の農家さんがこの取り組みにチャレンジしています。
もっと仲間を増やして、安心して食べられる野菜を広げていきたいと考えています。
「農業を始めたい！」という人たちを、研修や相談でサポートします。
はじめてでも安心して農業を学べる場所を作っているんです。
雑草や虫の問題など、農業にはいろんな悩みがあります。
そうした悩みを農家さん同士で話し合い、助け合いながら解決していきます。
できた野菜は、学校の給食や直売所で使われます。
「佐倉の有機野菜、おいしい！」と地元で広がるのが目標です。
イベントや料理教室などで、有機農業のことをみんなに知ってもらう取り組みもしています。
野菜を育てるだけじゃありません。
地域の人とのつながり、子どもたちへの食育、観光や移住にもつながっていきます。
有機農業は、佐倉市を「住んでみたい」「帰ってきたい」と思える場所に変えていく力があります。
未来の佐倉市には、「おいしい野菜とやさしい暮らし」があふれているかもしれません。
有機農業って、むずかしそうに聞こえるかもしれないけど、
「やってみようかな」って思うことが、いちばん大事なスタートです。
農家さんだけでなく、わたしたちひとりひとりにもできることがあります。
野菜を選ぶ、知る、食べる、応援する。全部がつながっています。
佐倉市は、地球と未来のために、いま動き出しています。
